牛肉,地面, 85 %瘦肉/ 15 %的脂肪,肉饼,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )58.03
热量 (大卡 )250.0
热量 (千焦 )1048.0
蛋白质 (克 )25.93
总脂肪 (克 )15.48
灰份 (克 )1.02
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )2.6
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )198.0
钾 (毫克 )318.0
钠 (毫克 )72.0
锌 (毫克 )6.31
铜 (毫克 )0.085
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )21.6
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.046
核黄素 (毫克 )0.176
烟酸 (毫克 )5.378
泛酸 (毫克 )0.657
维生素B-6 (毫克 )0.382
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )82.4
甜菜碱 (毫克 )7.5
维生素B - 12 (微克 )2.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.45
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.887
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.428
15:0 (克 )0.071
16:0 (克 )3.278
17:0 (克 )0.164
18:0 (克 )1.93
20:0 (克 )0.014
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.662
14:1 (克 )0.115
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.544
17:1 (克 )0.114
18:1未分化 (克 )5.799
18:1 t (克 )0.947
20:1 (克 )0.045
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.485
18:2未分化 (克 )0.367
18:3未分化 (克 )0.063
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.052
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.048
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.086
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.086
胆固醇 (毫克 )90.0
色氨酸 (克 )0.133
苏氨酸 (克 )1.004
异亮氨酸 (克 )1.145
亮氨酸 (克 )2.021
赖氨酸 (克 )2.147
蛋氨酸 (克 )0.668
胱氨酸 (克 )0.267
苯丙氨酸 (克 )1.009
酪氨酸 (克 )0.799
缬氨酸 (克 )1.273
精氨酸 (克 )1.683
组氨酸 (克 )0.844
丙氨酸 (克 )1.619
天门冬氨酸 (克 )2.334
谷氨酸 (克 )3.888
甘氨酸 (克 )1.743
脯氨酸 (克 )1.311
丝氨酸 (克 )1.035
羟脯氨酸 (克 )0.376
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0